¡Facilito! Arroz con pollo en cuatro pasos

Lunes, 22 de Febrero de 2016 12:52 pm



Ingredientes

Porción (2 personas)

• 180 gramos de arroz
• Media pechuga de pollo
• Media cebolla
• Medio pimentón verde
• Medio pimentón rojo
• 500-600 ml de caldo de pollo casero
• Colorante o azafrán

Preparación:

Haz el sofrito, coloca en un sartén a fuego bajo un chorrito de aceite, cuando este esté caliente agrega la cebolla y el pimentón.

Incorpora la pechuga cortada y salpimentada. Dora por ambos lados.

Una vez dorada, agrega el arroz y rehoga un poco. Esto hará que el arroz absorba todo el sabor que haya soltado el pollo y las verduras.

Cubre con el caldo de pollo casero y deja cocinar 18 minutos.

¡Buen provecho!

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