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Buñuelitos de acelga al horno para compartir

Martes, 17 de Mayo de 2016 04:11 pm

eme de mujer

Los buñuelitos de acelga son un perfecto acompañante para tus comidas. Además, son muy fáciles de hacer y bastante saludables

Pocas recetas te permiten sin muchos ingredientes hacer algo exquisito. Entre ellas están los buñuelitos de acelga. Además, su preparación es tan sencilla y segura que podrás incluir a tus hijos en la tarea de cocinarlos.

Lo mejor del proceso de hacer buñuelitos de acelga es que son al horno, por lo que descartamos el uso de aceite. Sin duda, una rica y saludable forma de incentivar el gusto por los vegetales en los más pequeños de la casa.

 Ingredientes:
  • 500 g. de espinacas picadas.
  • 500 g. de acelga picada.
  • 1 cebolla picada en cubos.
  • 2 huevos batidos.
  • 100 g. de queso rallado.
  • 1 taza de harina leudante.
  • 1 taza de leche.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  • Mezcla los huevos con el queso rallado, la sal y la pimienta.
  • Agrega la acelga, la espinaca y la cebolla.
  • Añade la harina y la leche.
  • Bate hasta conseguir una mezcla que no esté tan líquida.
  • En una bandeja, sirve varios cucharones de la mezcla.
  • Hornea a temperatura media hasta que estén doraditos.
  • Saca la bandeja del horno y sirve los ricos buñuelitos de acelga.

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