Torta de cambur y vainilla sin harina de trigo (+Receta)

viernes, 19 de mayo de 2017 11:16 am

La torta de cambur con avena es sin duda una acompañante ideal para compartir una taza de café con familiares o amigos.

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos – 2 claras
  • 1 cuchara de polvo para hornear
  • 2 cuchara de aceite
  • 1 Cucharada de vainilla
  • 4 cambures maduros

Preparación:

1-Pulverizar la avena con ayuda de la licuadora.

2-Añadir en un bol los huevos, batir las claras hasta obtener punto de nieve. Mezclar la harina de avena con ambas preparaciones, añadir aceite. Mezclar durante 10 minutos.

3-Triturar los cambures hasta formar puré, añadir a la mezcla y batir durante 20 minutos.

4-Al molde engrasar con mantequilla y harina de trigo, añadir la preparación de la torta y hornear durante 40 minutos.

Sobre Gabriel Ybarra