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Tres alternativas para preparar el desayuno perfecto

lunes, 5 de junio de 2017 10:17 am

Mejor con Salud

Durante el día este proceso se divide en tres tomas principales: desayuno, almuerzo y comida. Su importancia se centra en la cantidad y calidad de la comida consumida.

La alimentación es uno de los factores básicos en la vida del ser humano.

Durante el día este proceso se divide en tres tomas principales: desayuno, almuerzo y comida. Su importancia se centra en la cantidad y calidad de la comida consumida.

Esto quiere decir que, a pesar de ingerir más alimentos durante el día, la cantidad en estas tres ocasiones es un poco más considerable.

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Con respecto a la calidad, lo ideal es basarse en productos saludables para el organismo.

La importancia del desayuno
En sí mismas, cada etapa de alimentación es importante, sobre todo si tenemos en cuenta los nutrientes y proteínas aportados al cuerpo.

No obstante, el desayuno puede llegar a ocupar el primer puesto en relevancia.

Esto se debe a que es la primera comida del día posterior a la noche, ese tiempo durante el cual todo el organismo ha estado sin recibir alimentos.
En términos generales, una persona duerme hasta 8 o 9 horas seguidas. Por tal razón debe levantarse y comer algo para hacer acopio de energía.
El problema es que muchas personas ignoran la importancia de esta comida y la mayoría suele alimentarse de forma pésima.

Así, el primer ritual alimenticio del día termina siendo insuficiente para brindar la energía necesaria al organismo.

Trucos para un buen desayuno
En primer lugar, cantidad no es comparable con calidad. La mayoría de personas suelen confundir esto, y consideran que el desayuno es una comida necesariamente numerosa.

A pesar de ello, el problema puede convertirse en un mal peor e incluso, pueden aparecer diferentes padecimientos peligrosos para el organismo.

Con base en lo anterior, vamos a exponer algunos trucos o alternativas excelentes para hacer del desayuno un gran ritual.

1. Receta de mango y semillas de chía
Los componentes de esta receta pueden contribuir de muy buena forma al estado de ánimo con el cual se comienza el día. Estos le proporcionan energía al organismo y, además, son deliciosos.

Ingredientes
2 cucharadas de semillas de chía (20 g)
½ taza de leche vegetal (125 ml)
1 mango maduro (mediano)
El jugo de 1 lima.
1 yogur natural (125 g)

Preparación y consumo

Pon las semillas de chía y la leche vegetal en un mismo recipiente y deja que las semillas se hidraten durante 40 minutos.
Mientras, pela el mango y córtalo por la mitad. Extrae el máximo posible de la pulpa, sin cáscara. Reserva.
A continuación sirve en vasos las semillas de chía y la leche, añade la pulpa de mango y mezcla bien.
Por último, añadir el zumo de la lima y el yogur natural (al gusto).
Consumir en la hora del desayuno y completamente frío. ¡Exquisito!

2. Muffins de plátano con cacao

Los muffins de plátano con cacao son una excelente alternativa para compartir a la hora del desayuno.

No obstante, dado que su elaboración puede llevar algún tiempo, se recomienda para un fin de semana o para aquellos días en los que se dispone del mismo.

Ingredientes
2 plátanos maduros
7 cucharadas de azúcar de caña integral (70 g)
½ cucharada de bicarbonato de sodio (5 g)
½ cucharada de sal (5 g)
2 cucharadas de aceite de girasol (32 g)
¾ vaso de leche de arroz (150 ml)
½ cucharada de levadura (5 g)
2 cucharadas de cacao sin azúcar (20 g)

Preparación y consumo

En primer lugar, pondremos a precalentar el horno.
En un recipiente y con ayuda de un tenedor, pisaremos los plátanos hasta conseguir un puré.
Añadiremos el azúcar para suavizar el puré.
A continuación, incorporaremos el bicarbonato, la sal y el aceite, y juntaremos la mezcla con la leche de arroz y la levadura.
Por último, se añade el cacao y se mezcla bien.
Repartiremos la masa en diferentes moldes (de preferencia, antiadherentes) y los meteremos en el horno, durante 15 minutos, a 180 °C.
Se recomienda esperar a que se enfríen para consumirlos.

3. Huevos con espinaca

Para muchas personas, un desayuno sin huevos no es suficiente para mitigar el hambre en las mañanas. Sin embargo, el huevo solo no es la mejor alternativa.

En ese orden de ideas, mezclarlo con algunos vegetales termina siendo excelente, no solo para el paladar, sino para el organismo en general.

Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva (16 g)
Espinacas
3 champiñones
½ lechuga
2 huevos
Sal y pimienta (al gusto)

Preparación
En primer lugar, añadiremos el aceite de oliva en una sartén adecuada y lo calentaremos a fuego intermedio.
Mientras tanto iremos picando todas las verduras y las añadiremos a la sartén.
Por último, verteremos el huevo y lo revolveremos junto con el resto de ingredientes hasta que se cocine.

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